O encontro entre a gastronomia e a arte agora ganha diferentes nuances com nosso novo menu do Canvas Restaurante, que resgata em sua herança cultural, o vínculo com a gastronomia brasileira traduzido em pratos criativos.
Venha viver essa experiência sensorial onde a gastronomia se transforma em arte e cada refeição é uma tela cheia de sabor e inspiração!
O Projeto arrojado do Canvas leva assinatura do argentino Daniel Piana. A ambientação toda em concreto e ferro aparentes com pé direito alto, é totalmente planejada e repleta de detalhes, onde a arte está onde você olhar. O grande destaque são as exposições itinerantes de obras de arte em painéis suspensos. Artistas renomados como Romero Brito, Ademir Martins e Antônio Peticov já expuseram suas obras nos 28 painéis distribuídos pelos 270m2 do restaurante.
Inspiração Farm-to-Table: Sob a liderança do chef Breno Berdu, convidamos você a saborear criações incríveis feitas com ingredientes selecionados dos melhores pequenos produtores. Cada detalhe é pensado com carinho e dedicação.
Cores e sabores: Aqui, cada prato é uma tela que expressa as cores e sabores da nossa terra. Obras autorais de muitos autores. De quem cultiva e de quem cozinha. De quem serve e de quem é servido. Conectados pela única forma de arte capaz inspira todos os nossos sentidos.
É um prazer para os sentidos! Parece uma galeria de arte e seu nome, que em inglês significa “tela”, é uma declaração de intenções. Apresenta uma ambientação extremamente bem cuidada e inovadora, destacando os detalhes do projeto e os enormes painéis suspensos, que exibem pinturas contemporâneas que são renovadas a cada quarto meses. No aspecto estritamente culinário, este restaurante também não decepciona, com um trabalho cuidadoso de uma cozinha atual, de base internacional.
Desfrute de bebidas e ingredientes premium em um ambiente casual e descontraído, com boa música e um telão de 200 polegadas.
Seja na nossa mesa iluminada ou no nosso aconchegante espaço com sofá, você pode saborear petiscos e pratos exclusivos do chef Breno Berdu, criados para harmonizar perfeitamente com os drinks autorais e clássicos do nosso bartender Rodman.
Além disso, nossa premiada Adega oferece mais de 200 rótulos de vinhos para completar sua experiência. Venha viver momentos no Canvas Bar, onde cada detalhe é pensado para proporcionar a você uma noite memorável!
O ambiente Artístico dá um toque especial para a realização de vários tipos de eventos tais como jantares, confrarias e coquetéis. Os cardápios podem ser personalizados de acordo com a necessidade do cliente. Uma equipe especializada dará total suporte à organização do evento, sugerindo a melhor formatação e prezando sempre a sofisticação e qualidade do atendimento.
Com localização privilegiada, ao lado da Ponte Estaiada - cartão postal da cidade e dentro do CENU (Centro Empresarial Nações Unidas), o Hilton São Paulo Morumbi fica na região da Avenida Luís Carlos Berrini, zona sul, a apenas 8km do Aeroporto de Congonhas, próximo aos maiores shoppings centres, parques e mais moderno polo empresarial da cidade.
Canvas Bar&Restaurante - Galeria Suspensa
Hilton São Paulo Morumbi
De segunda à domingo das 17h às 0h
Avenida das Nações Unidas, 12.901, Rorre Leste - Brooklin
Estacionamento no local
Abrasci – Academia Brasileira de Ciências, Artes, História e Literatura entidade cultural em atividade desde 1910 eminentemente de promoção contribuindo no sentido de despertar um sentimento de empatia nas pessoas e valorizar a produção cultural. A Abrasci, nas suas diversas fases, participou e desenvolveu diversos trabalhos que objetivaram o resgate da
memória histórica e a preservação das tradições culturais e cívicas da sociedade brasileira. Hoje em parceria com o Hilton São Paulo Morumbi sob Direção de Samir Chelala e Waldireni Morais Chelala realiza exposições no Canvas Bar, Restaurante e Espaço Cultural.
Todos os dias – das 19h às 23h30*
canvas.morumbi@hilton.com
11 2845- 0000
*Horários sujeito à alterações
